皇居勤労奉仕。。。13.11皇居勤労奉仕に行ってまいりました。以前から希望していましたが、タイミングとご縁の両方が必要です。絶対条件として、4日間早朝集合して欠席しないこと。日程は6ヶ月は先になりますが、抽選の可能性があるので、必ずご奉仕できるとは限らない。実は、12月を予定して結成申し込みしましたが、まさかの落選。そして、再応募の末記念すべく退位前、3.11という忘れる事の無い日に参加することができたのです。当然ながら、皇居内の撮影は禁止!!!美しいものばかり自然の木々、花、建物、全ての物が美しい!勤労奉仕の主なお仕事は、清掃。その時々で、変わるようですが”明日、ここを使うので、綺麗にしてほしいです”その場所が、宮中三殿周辺でした。皇居の中の神社とい...23Mar2019セレンディピティ セッションプライベート
○○がベース昨夜は定期的に訪問しているご夫婦お二人のお宅の出張料理。ある日の料理の勉強会での大きな収穫。<全て、出汁をベースに>洋風のものも、合わせ出汁で下地を作る。日本の家庭料理のベースはこれからスタートかも!!この効果は、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸。旨味の効果で減塩にもつながります。何より、、、、お出汁の効いた香りを嗅ぐと何か、ホッとしませんか?日本人のDNAの中にある、細胞が無条件に安心するのかもしれませんね。3月22日(金)ONE DAY シェフひろみごはんのランチプレートを提供いたします。限定数でのご提供ですのでご予約をお勧めします。06Mar2019おうちごはん心家庭料理出張サービスセレンディピティ セッションプライベート
ひろみごはん毎月ONE DAY シェフをさせていただいてます。前日に畑で自ら刈り取りした、エネルギーいっぱいのお野菜を使ってのワンプレートランチ2.28 今回で4回目となりました。友人のご紹介で、、ノリで”やります”!!挙手したものの、正直不安でした。おうちでランチ会はしていたけれど、店舗での提供は初めて。。。何より、食材の確保はどうするの!?不安だらけの中、初回ご提供したのは<バターチキンカレー>01Mar2019